Fontefico, azienda agricola dei Fratelli Altieri, nasce sul Golfo di Vasto, Abruzzo.
Si estende per circa 15 ettari vitati e coltivati con metodi biologici.
Le quattro principali vigne di Fontefico sono:
- Vigna Bianca che accoglie pecorino e qualche filare di Trebbiano;
- Vigne del Pozzo dimora del loro Montepulciano d’Abruzzo;
- Pàstino vecchia vigna di Montepulciano d’Abruzzo, impiantata all’inizio dei Settanta con il sistema della popolazione;
- Le Coste sta ad indicare un terreno irto e ripido, difficile da coltivare, perché completamente esposto a sud e ricco di scheletro. Qui c’è l’Aglianico.
Ogni vino proviene da un singolo specifico vigneto: CRU con caratteristiche uniche e irripetibili!
Questo è alla base della filosofia di produzione dei Fratelli Altieri, che si incentra sulla scelta accurata di ogni elemento del vino a partire dal vigneto per arrivare alla cernita di ogni singolo grappolo di uva.
Il lavoro dell’uomo è importante, ma l’ausilio della Natura è fondamentale. Difatti il microclima della zona conferisce un contributo determinante per la salubrità delle uve di Fontefico.
Sul promontorio di Punta Penna, i venti freschi e salini del Mar Adriatico attraversano costantemente le vigne mantenendole asciutte e sane.
Nelle annate molto calde contribuiscono a contenere le temperature tra i filari.Con l’inerbimento spontaneo e il sovescio nutrono la terra e le piante.
In estate, la copertura erbacea, come un tappeto isolante, mantiene fresca la superficie e protegge l’apparato radicale, limitando inoltre l’erosione del terreno.
La raccolta delle uve avviene rigorosamente a mano. Queste vengono poi riposte in piccoli carretti o cassette e vengono lavorate entro 20 minuti per preservarne al massimo la qualità.
In questo angolo all’estremo sud dell’Abruzzo, le viti di Pecorino, Trebbiano e Montepulciano sono permeate dal vento salato e costante del Mar Adriatico, che caratterizza i vini di Fontefico per grande sapidità e mineralità: ciascun vino prodotto dai Fratelli Altieri ha la sua identità.
Ogni vigneto e quindi ciascun vino ha la sua personalità, rappresentata in etichetta in un modo diverso annata dopo annata, per raccontare un aneddoto di quella specifica vendemmia e la storia di Fontefico.
Una storia che parla di territorio e autenticità.
