La Puglia sta dimostrando di essere senza ombra di dubbio il portabandiera di una tipologia di vino che ora si inizia ad apprezzare ma troppo a lungo bistrattato, cioè il rosato. Assieme al rosato propone ormai in tutto il suo territorio rossi di grande caratura che sfoggiano eleganza e persistenza, non solo – come spesso si pensa – elevato grado alcolico e tanto corpo. Inoltre inizia a stupire il livello sempre più alto della produzione di vini bianchi.