Momento davvero importante questo per la viticoltura umbra dove sta venendo avanti con più vigore un’idea di ecosostenibilità e territorio guidata da giovani ragazzi che prendono le redini dell’azienda di famiglia o che si affacciano sul mondo del vino e portano una ventata fresca fra i dettami di disciplinari spesso troppo rigidi. La provenienza spiccatamente agricola – nel senso più nobile del termine – si percepisce nei toni molto contadini e sinceri di questi vini che valorizzano e nobilitano appieno il ”cuore verde” dell’Italia.