Senza nulla togliere al pregio e alla risonanza mondiale dei vini delle Langhe, lo scenario del vino piemontese è andato nettamente ampiandosi anche con altre zone vitivinicoli che ogni anno – e sempre più – ci stanno mostrando il loro pregio. Pensiamo alla ribalta dell’Alto Piemonte – che ancora non vanta il riconoscimento che merita – o del Canavese con la sua incantevole Erbaluce di Caluso.