Io sono Giovanni di Gustami
Ciao! Io sono Giovanni di Gustami e vorrei guidarti attraverso la mia esperienza personale in un percorso di scelta e conoscenza del mondo dei vini naturali e artigianali.
Gustami è il mio personale progetto volto alla ricerca costante di vini naturali, artigianali, di vignaioli che rispettano l’ambiente e che onorano la terra che coltivano.
Su Gustami troverai proposte che rispecchiano un concetto essenziale ma che io considero fondamentale. I vini devono essere di qualità eccellente e rispecchiare il valore dei vignaioli che li producono.
La voglia di dare corpo a questa idea nasce dalla mia passione per il buon vino e dalla curiosità di conoscerlo sempre meglio, attraverso corsi, studi e incontri. Storia dopo storia e vignaiolo dopo vignaiolo, ho deciso di voler condividere le mie conoscenze ed introdurvi a questo splendido mondo che oggi viene definito in modo forse troppo generico del “vino naturale”.
I miei Must Drink
Cosa non puoi assolutamente perderti per immergerti nel mondo dei vini naturali e artigianali ! (secondo me)
Il blog di Gustami:
Cose da sapere sui vini naturali e artigianali
Ci vediamo a Terre di Vite
Questo fine settimana vi aspettiamo a “Terre di Vite” sabato 6 e domenica 7 Maggio 2023, nella splendida cornice di Villa Cavazza a Bomporto (MO), nella zona di produzione per eccellenza del Lambrusco di Sorbara, un luogo ideale e irrinunciabile per gli appassionati di vino.
Grenache, il cuore del mediterraneo
Vitigno antichissimo con origini che vanno a situarsi in Spagna, fra la Catalogna e l’Aragona e la sua antichissima tradizione lo porta ad essere piantato in tutto il Mediterraneo. Andiamolo a scoprire.
La giusta temperatura di servizio di un vino
Quando acquistano un vino in enoteca, una delle domande che ci sentiamo porre spesso è: “Qual’è la giusta temperatura per berlo?” scopriamolo insieme in questo articolo!
Le differenze tra Chianti e Chianti Classico
Il Chianti è uno di quei territori che addirittura precede il vino stesso. Spesso Chianti significa vino rosso ancora prima di essere una zona ben delimitata della Toscana, questo nonostante non si producano solo vini rossi.
Quali sono gli aromi del vino?
Primari, secondari e terziari… Uno, due, tre… Oggi ci occupiamo di vino e matematica… No scherzo! Parliamo degli aromi del vino.
Scoprendo i Vini Rosati
I rosati sono rosa, tanti tipi di rosa, e come ogni rosa….hanno le spine, tante spine…cerchiamo di spiegarvi perché in questo video in cui vi accompagniamo alla scoperta dei vini rosati, come sono e come vengono prodotti.
Cosa si intende per TERROIR?
Ne avete sentito parlare in tutte le lingue e in tutte le salse da tutti i professionisti e non, che gravitano intorno al mondo del vino. È anche la parola che usa il vostro collega o amico quando vuole darsi il tono dell’intenditore. Senza alcuna pretesa di essere esaustivi, cerchiamo di spiegarvi cosa si nasconde dietro la parola TERROIR.
Cosa sono i solfiti?
Hai detto SOLFITI?
Mettetevi il cuore in pace. Nella maggior parte dei casi, il vino non contiene solo uva.
Perché un vino SA DI TAPPO?
Una delle domande che mi vengono rivolte più spesso è… come faccio a capire se un vino sa di tappo?
Quali sono le differenze tra vino BIOLOGICO, BIODINAMICO e NATURALE?
Lo sapevi che definire un vino biologico o biodinamico o naturale c’è molta differenza?
Quando un vino è NATURALE?
Ti sei mai chiesto quando un vino può essere definito naturale e cosa esattamente lo contraddistingue?
Vino da aperitivo – Quale scegliere?
Ti sei mai chiesto qual è il vino adatto da bere durante un aperitivo?
Gustami é anche su Youtube!
Ti interessa il mondo del vino naturale e artigianale ? Scopri di più sul nostro canale YouTube le curiosità e le novità sul panorama dei vini naturali che non vuoi perderti raccontate a modo mio.