Fare un vino di qualità significa lavorare la vigna e ascoltare la campagna, un rapporto quello tra uomo e ambiente che pochi hanno la fortuna di vivere e di custodire.
La Valle Del Sole si trova nelle campagne di Offida, borgo di epoca medievale nato tra il mare Adriatico e i monti Sibillini e della Laga.
Il vignaiolo Silvano, proprietario della piccola azienda agricola, insieme alla famiglia coltiva, secondo il metodo dell’agricoltura biologica, i vitigni autoctoni del territorio Piceno: la Passerina, il Pecorino e il Montepulciano.
Le uve sono coltivate con il metodo dell’agricoltura biologica dal 1990, il vigneto è inerbito su tutta la superficie per tutto l’anno con varietà spontanee.
