Pignoletto Frizzante Rifermentato in bottiglia – Colli Bolognesi Docg- 0,75 L

Vino bianco frizzante secco, strutturato e di colore giallo dorato intenso. Un minimo di 12 mesi di sosta sui lieviti, un’attesa che accompagnata dalla tradizionale rifermentazione in bottiglia viene resa più semplice da una sboccatura, effettuata manualmente alla volée per ciascuna bottiglia. Consigliato l’abbinamento con mortadella, tortellini alla panna e coniglio fritto.