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2021

Denominazione

IGP

Vinificazione/Affinamento

ACCIAIO – RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA

Affiliazione

FIVI, VINNATUR

Produzione limitata

no

Caratteristica

Acido, Agrumato, Minerale, Sapido

Nazione

Italia

Regione

Sicilia

Tipologia

Vini bianchi frizzanti, Vini frizzanti

Vignaiolo

Fabio Ferracane

Produzione

Rifermentato in Bottiglia

Disponibile

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Descrizione

Si mostra di un colore paglierino intenso, leggermente opalescente. Al naso mostra note principalmente floreali e fruttate, che si incentrano sulla frutta bianca matura e sui fiori di campo unite a sentori di erbe aromatiche e mandorle. Al palato si mostra di corpo sottile ma con una marcata vena sapida e fruttata con buona persistenza.Rifermentato in Bottiglia

Note Giovanni
COD: W04082817 Categorie: Fabio Ferracane, Vini Bianchi Frizzanti, Vini Frizzanti
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Fabio Ferracane, il valore del territorio

Giovane viticoltore, che dal nonno apprende le basi della vinificazione per poi appassionarsi e approfondire i suoi studi in enologia.

VIGNAIOLI

Fabio Ferracane

Fabio ha la missione di conferire valore al territorio di Marsala e darne autentica rappresentazione nei suoi vini. Per farlo, parte da un’attenzione estrema alla qualità di quanto viene raccolto, per arrivare con uva perfetta in cantina e poi vinificare senza l’uso di sostanze chimiche e di lieviti aggiunti.

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