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Denominazione
Vinificazione/Affinamento
Affiliazione

FIVI

Produzione limitata

si

Caratteristica

Lieviti, Minerale, Teso

Nazione

Italia

Regione

Marche

Tipologia

Vini bianchi frizzanti, Vini frizzanti

Vignaiolo

La Marca di San Michele

Produzione

Metodo Ancestrale

Disponibile

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Descrizione

Si mostra nel bicchiere di un colore paglierino carico con lieve opalescenza data dalla presenza di lieviti. Al naso è ricchissimo, frutta gialla matura unita a note floreali e balsamiche e rimandi a lievito e crosta di pane. Al palato si apre gradatamente su note fruttate, floreali e sapide per esprimersi poi in un lungo finale sostenuto da una buona acidità. Metodo Ancestrale

Note Giovanni
COD: W04092919 Categorie: La Marca di San Michele, Vini Bianchi Frizzanti, Vini Frizzanti
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La Marca di San Michele: storia di un ritorno alla terra.

É l'avventura di tre ragazzi che hanno abbandonato la loro attività per dedicarsi totalmente con dedizione e passione alla viticoltura.

VIGNAIOLI

La Marca di San Michele

Alessandro, Beatrice e Daniela, talentuosi vignaioli che hanno abbracciato una filosofia produttiva basata sul rispetto della tradizione e dell’ambiente unita all’amore per il territorio di Cupramontana e un approccio poco interventista in cantina, l’uso di soli lieviti indigeni e la riduzione della solforosa per valorizzare l’uva, il terroir e l’annata.

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