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2018

Denominazione

IGT

Vinificazione/Affinamento

ACCIAIO – BOTTE GRANDE ROVERE

Affiliazione

FIVI

Produzione limitata

no

Caratteristica

Acido, Elegante, Setoso

Nazione

Italia

Regione

Veneto

Tipologia

Vini fermi, Vini rossi fermi

Vignaiolo

Valentina Cubi

Produzione

Rosso Fermo

Disponibile

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Descrizione

Si mostra nel bicchiere di un colore granato di buona intensità e con unghia violacea. Al naso domina la marasca sotto spirito e rimandi di liquirizia e spezie. In bocca ha un’acidità non troppo pervasiva, buona sapidità con leggera vena tannica che lo rende pieno e lungo sul finale.Rosso Fermo

Note Giovanni
Speziato, Complesso, Acido
COD: W020541014 Categorie: Valentina Cubi, Vini Fermi, Vini Rossi Fermi
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Valentina Cubi, un amore nato tra i vigneti

Valentina si appassiona al mondo enologico dopo l'incontro con il marito, con cui decide di comprare un lotto di terra per costruire il loro patrimonio di vigneti coltivati con solo tecniche agronomiche biologiche.

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Da anni, nell’Azienda Valentina Cubi, si opera con il metodo biologico per mantenere i terreni salubri ed incrementare il contenuto di sostanza organica migliorandone la fertilità.

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