A944 – Vino Rosso – Cabernet Sauvignon Barbera – 0,75 L

Vino rosso fermo, Barbera e Cabernet Sauvignon vinificati in acciaio. Il Rosso A944 è un vino pensato per il pranzo della domenica, perfetto l’abbinamento con le lasagne alla Bolognese e Tagliatelle al Ragù. L’uva Barbera per produrre questo vino viene coltivata a Castello di Serravalle, nelle immediate vicinanze della cantina di produzione da una vigna giovane, di appena 12 anni, mentre il Cabernet Sauvignon proviene da vigna vecchia da oltre 50 anni.  L’assemblaggio avviene dopo almeno un anno dalla vendemmia, a seconda delle annate. Per questo vino viene usato un 50% di Barbera ed un 50% di Cabernet Sauvignon, l’affinamento avviene in bottiglia.