Pignoletto proveniente da un’unica vigna, situata a Castello di Serravalle, 7000 metri quadri di Grechetto Gentile piantata nel 1982. Al naso richiama note balsamiche, frutta fresco come la pera gialla, e la mela stark. Al gusto si presenta, caldo , di corpo, e morbido. L’uva grechetto gentile raccolta per questo vino è l’ultima uva bianca raccolta in vendemmia, per la piena maturazione, vinificato in acciaio.
Vignaioli
- Angol d’Amig
- Bellaveder
- Cavaliera
- Colle Florido
- Collecapretta
- Daniele Piccinin
- Enò-Trio
- Fabio Ferracane
- Fattoria di Poggiopiano
- Fondo Bozzole
- Fontefico
- Forteto della Luja
- Francesco Marra
- Fratelli Collavo
- Gallegati
- Grottafumata
- Il Pendio
- Il Teatro
- Koi
- La Marca di San Michele
- La Valle Del Sole
- Manaresi
- Marco Sara
- Marino Abate
- Mida – Maria Letizia Allevi
- Pietraventosa
- Podere Beghetto
- Pomona
- Ramaddini
- Rocche della Sala
- San Cristoforo
- San Giovanni
- Skerlj
- Tenuta Le Calcinaie
- Valentina Cubi
- Vittorio Graziano