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2015

Denominazione

DOC

Vinificazione/Affinamento

BARRIQUE E BOTTE GRANDE

Affiliazione

FIVI

Produzione limitata

no

Caratteristica

Dolce, Lungo, Tannico

Nazione

Italia

Regione

Veneto

Tipologia

Vini fermi, Vini rossi dolci

Vignaiolo

Valentina Cubi

Produzione

Passito

Disponibile

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Descrizione

Versato nel calico si mostra di un rosso rubino deciso e quasi impenetrabile. Al naso di mostra intenso, elegante, evoluto. Complessità aromatica che si propone con note fruttate con prevalenza di marasca. Sapido al gusto, speziato e di buona stoffa con un finale che si rivela con una dolcezza carezzevole appena accennata e per niente stucchevole.Passito

Note Giovanni
COD: W05054295 Categorie: Valentina Cubi, Vini Fermi, Vini rossi dolci
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Valentina Cubi, un amore nato tra i vigneti

Valentina si appassiona al mondo enologico dopo l'incontro con il marito, con cui decide di comprare un lotto di terra per costruire il loro patrimonio di vigneti coltivati con solo tecniche agronomiche biologiche.

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Da anni, nell’Azienda Valentina Cubi, si opera con il metodo biologico per mantenere i terreni salubri ed incrementare il contenuto di sostanza organica migliorandone la fertilità.

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