Vini naturali, biologici e biodinamici eccellenti
Solo piccoli e grandi produttori artigianali Italiani
Spedizione Gratuita in tutta Italia per ordini superiori a 69,00 €

Enoteca Vini Naturali - E-commerce - Degustazioni

Vini Naturali, biologici e biodinamici eccellenti
Solo piccoli e grandi produttori artigianali Italiani
Spedizione Gratuita in tutta Italia per ordini superiori a 69,00 €

Cavaliera

 

L’azienda Vitivinicola nasce negli anni ’80 ma si sviluppa agli inizi dei ’90 nella sua conformazione attuale. Il corpo principale, posto a sud della via Cavaliera, è leggermente acclive, ventilato, con ottima esposizione, terreno profondo tendente all’argilloso, coltivato in prevalenza a vigneto.

Le strutture fondiarie sono costituite da due fabbricati; il primo, già stalla fienile, risalente a metà ottocento, è stato completamente ristrutturato per ricavarne, oltre all’alloggio del coltivatore, i locali per la ristorazione ed alcune camere per ospiti; mentre il secondo è destinato alla cantina ed ai servizi aziendali.

L’Azienda è a tutt’oggi a conduzione famigliare; le uve, delle varietà Lambrusco Grasparossa, Pignoletto, Trebbiano e Malbo Gentile, provengono unicamente dai vigneti di proprietà, allevati a cordone speronato, e coltivati con metodo biologico.

La bottega Non un vero e proprio negozio ma una zona dedicata ai clienti dove poter acquistare i nostri prodotti: il vino, le marmellate e l’aceto, e dove poter spiegare la filiera produttiva.

Come da tradizione modenese, ogni famiglia aveva una sua acetaia in solaio (tasel): la loro è stata messa a disposizione per far vedere come nasce l’aceto balsamico tradizionale, l’oro nero.

Circondati dalle botti di aceto è possibile avere una sala convegni a disposizione per incontri di lavoro, riunioni o convegni di piccoli gruppi: massimo 20 persone (su prenotazione)

Sotto l’acetaia, su un grande e massiccio tavolo di legno, è possibile organizzare degustazioni, aperitivi, serate esclusive… massimo 20 persone (su prenotazione)

 

Condividi su 

Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su telegram
Condividi su whatsapp

Abbiamo scelto per te

Gustami è il posto ideale se stai cercando vini Naturali Biologici Biodinamici esclusivamente prodotti da piccoli e grandi Vignaioli Artigiani Italiani.

Senza titolo-1

Se hai bisogno di un consiglio, fatti avanti

Il nostro team di Wine Advisor è sempre disponibile a suggerirti la bottiglia giusta.

Cerca il tuo vino su Gustami