Casetta dei Frati
Vini di ampio respiro e complessità nella Romagna fredda e alta dei grandi vini
25
Feb
17
Feb
Alessandro Fedrizzi
Giovane vignaiolo artigiano, promessa della viticoltura dei Colli Bolognesi
15
Feb
Scapigliata
Scapigliata nasce da un’amicizia di lungo corso fra Claudio e Mauro, i quali - dopo le più disparate vicissitudini lavorative - si ...
09
Feb
Curto
Tradizione familiare e conoscenza del territorio vanno a confluire insieme in un racconto di Langa d’altri tempi
29
Dic
Trattoria Il Torchietto – Carpi (Mo)
Se state cercando un ristorante di livello nel mondo della tradizione Emiliana, Il Torchietto è il luogo adatto a voi. La ricerca della materia prima è protagonista soprattutto nei primi che sono fatti a mano e freschi ogni giorno.
31
Ago
La Marca di San Michele
É l’avventura di tre ragazzi che hanno abbandonato la loro attività per dedicarsi totalmente con dedizione e passione alla viticoltura.
02
Mag
Colle Florido
Lascia il mondo della ristorazione per appassionarsi alla viticoltura, recuperando la casa dei suoi genitori dove vinifica con fermentazioni spontanee e con metodi tradizionali.
19
Nov
Fabio Ferracane
Giovane viticoltore, che dal nonno apprende le basi della vinificazione per poi appassionarsi e approfondire i suoi studi in enologia. Fabio ha la missione di conferire valore al territorio di Marsala e darne autentica rappresentazione nei suoi vini.
18
Nov
Koi
Flavio, guidato dalla vocazione per il territorio, lascia che i suoi vini siano la massima espressione del luogo in cui sono coltivate e dalle caratteristiche dell’uva.
06
Ott
Baricci
Oggi l’azienda è guidata da Pietro, Francesco e Federico, che seguendo i suoi consigli proseguono l’attività della cantina sul Podere Colombaio di Montosoli nei 5 ettari aziendali disposti su 6 diversi vigneti a 280 mt di altitudine.
